देवभूमि ने मनाया राष्ट्रीय दुग्ध दिवस, जानिए खबर
‘झंगोरा की खीर’ बनाने की विधि का हुआ लाइव प्रसारण
देहरादून | राष्ट्रीय दुग्ध दिवस के अवसर पर आज देवभूमि ग्रुप ऑफ़ इंस्टीट्यूशंस में होटल मैनेजमेंट विभाग द्वारा डॉ वर्गीज कुरियन का जन्म दिवस मनाया गया । डॉ वर्गीज कुरियन को भारत में श्वेत क्रांति का जनक कहा जाता है। इस अवसर पर विभागाध्यक्ष दीपा चावला ने उत्तराखंड स्थानीय मिष्ठान पेय ‘झंगोरा की खीर’ को बनाने की विधि का लाइव प्रसारण किया।
इस कार्यक्रम का आयोजन प्रतिष्ठित डेयरी कंपनी अमूल के सहयोग से किया गया। इसके अतिरिक्त दूध से बनने वाली विभिन्न राज्यों की मिठाई बनाने की विधि को भी साझा किया गया। इस आयोजन के अवसर पर विभाग के डायरेक्टर विनोद श्रीवास्तव एवं फैकेल्टी भी मौजूद रहे।
